苕皮,這種以紅薯淀粉為主要原料的傳統美食,承載著人們對地道風味的追求。隨著時代發展,苕皮的制作方法也從傳統手工逐漸走向機械化生產,今天麗星小編就帶大家深入了解苕皮鮮粉的工藝流程與相關機器。
麗星苕皮鮮粉生產線從淀粉入機、攪拌、成型到切割、包裝實現一體化連續作業。只需將紅薯淀粉按照比例倒入設備的進料口,內部的攪拌系統就能將淀粉與水充分混合,調配出均勻的淀粉糊;再經真空上料除去漿液內氣泡,儲漿并攪拌后逐漸流入生產線。漿液在生產線上均勻平鋪,利用蒸汽蒸熟成型。熟化成型的粉帶經冷卻水非接觸式冷卻后脫離,接著粉帶進行常溫老化和低溫老化,老化后的粉帶定寬切絲,再定長切段后輸送出機成為苕皮。
機器制作苕皮能夠通過PLC控制系統,使苕皮受熱均勻,熟化程度一致。蒸汽換熱技術不僅能讓苕皮熟透且口感勁道爽滑,還能*大程度保留紅薯淀粉的營養成分,使每一片苕皮都品質上乘。同時,自動化生產減少了人為接觸,不僅節省人工成本,還保障了成品的干凈衛生。麗星苕皮鮮粉加工設備產能選擇也靈活,日處理淀粉在2-15噸之間,覆蓋大、中、小型加工需求,無論是小作坊升級還是食品廠擴產都能匹配。
開封市麗星機械設備有限公司誠邀廣大薯類淀粉深加工投資者,蒞臨麗星參觀考察交流學習。麗星兄弟公司麗星億源食品、麗星食品公司均使用麗星機械研發生產的水晶粉絲條生產線、方便即食粉絲加工設備、鮮粉苕皮生產線、帶烘干粉皮設備、粉餅面皮烘干設備等生產運行多年。預約麗星機械可觀摩設備運行現場,直觀了解投資條件、基建要求、設備占地、廠房布局、機器運行、工藝流程、用人情況等等更多信息。您擔心的問題麗星很多都已遇見,相互交流也許會幫您避開風險少走彎路。該文章來源于開封麗星公司原創,轉載請注明出處:www.mavisevgi.com