有人覺得，反正都是加工粉條粉絲的機器，不管是高大上的全自動粉條生產線，還是各種工藝的小型紅薯粉條機，做出的粉條外觀和口感都沒啥明顯差異，沒必要花大價錢買全自動粉條機設備。但上百萬的全自動粉條生產線和幾千元的小型紅薯粉條機，差別究竟在哪呢？

一、粉生產工藝原理與技術高低有別

全自動粉條生產線配備自動制漿調控系統，能智能布漿，實現恒溫老化、冷凍干燥輸送鏈自動切割。整個流程從物料入機到粉絲干燥包裝，僅需 2.5 小時，運行成本與生產成本雙低，不僅節省人工，運行還更為便捷穩定。

反觀小型紅薯粉條機，其粉條成型工藝多樣，如擠出式、漏瓢式等。然而，加工步驟繁雜，需經驗豐富的師傅操作。而且，晾曬、搓散、冷凍環節耗時費力，用人多，往往得花上好幾天才能制成粉條。

二、粉條產量差異顯著：時產 300 公斤與日產 8 噸的不同

通常來說，小型粉條廠因設備產能有限，銷量范圍窄，多為季節性加工。在選擇設備時，會傾向于價格低廉、產量小、自動化程度一般的簡易型粉條加工機。

大型粉條生產線日產量高，雖短期運行成本較高，但適合加工規模大、生產周期長、使用頻繁的大型粉條廠。其面向中高端市場，客戶對粉條品質和口感要求嚴苛。此外，全自動粉條生產線加工工藝科學合理，全程采用計算機控制系統，無需額外晾曬、浸泡沖洗等繁瑣步驟，一條生產線就能搞定所有環節，無生產廢水問題，建廠時環保環評阻礙小。因此，大型粉條加工廠更青睞優勢明顯的全自動粉條生產線。

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