有網友問，紅薯粉絲機械加工中，出現粉絲表面起珠，不光潔有什么解決辦法，接下來就讓小編告訴大家。首先我們要找到原因，可能是因為糊化時溫度過高，粉絲出機后遇冷迅速收縮不均衡，形成念珠狀；和面太干、水分太少也會加劇這種現象。

那么解決辦法：

1、降低粉絲機夾層水流的溫度，減少粉絲出機前后的溫差。

2、控制面團的總含水量在45%~50%之間，以保證粉絲的光潔度。

開封市麗星機械設備有限公司誠邀廣大薯類淀粉深加工投資者，蒞臨麗星參觀考察交流學習。麗星兄弟公司麗星億源食品、麗星食品公司均使用麗星機械研發生產的水晶粉絲條生產線、方便即食粉絲加工設備、鮮粉苕皮生產線、帶烘干粉皮設備、粉餅面皮烘干設備等生產運行多年。預約麗星機械可觀摩設備運行現場，直觀了解投資條件、基建要求、設備占地、廠房布局、機器運行、工藝流程、用人情況等等更多信息。您擔心的問題麗星很多都已遇見，相互交流也許會幫您避開風險少走彎路。該文章來源于開封麗星公司原創，轉載請注明出處：www.mavisevgi.com